Even slikken te Zonnebeke
Op 11 november 1918 kwam eindelijk een einde aan die verschrikkelijke oorlog die onze gemeente quasi van de kaart had geveegd. In de vroege morgen werd te Rethondes (bos van Compiègne) in een treinwagon de capitulatie van Duitsland ondertekend tussen generaal Foch en een Duitse delegatie. De Wapenstilstand ging in om 11 uur die dag.
In 1919 werd het vredesverdrag ondertekend en daarbij werd Duitsland onder andere veroordeeld tot het betalen van alle aangerichte oorlogsschade. Oorlogsschadetribunalen beslisten op basis van schattingsdossiers van beëdigde schatters over de uit te betalen vorderingen. De schaderaming moest gebeuren op basis van de normale waarde van de goederen in augustus 1914.
In april 1919, (als één der eersten) kwam Emmanuel Iweins-Vanbiervliet uit Aubervilliers (Seine) terug met twee woonwagens, elk getrokken door twee paarden en hij ging zich voorlopig vestigen in de Ieperstraat (nu apotheek Bouckenooghe). De kasteelheer plaatste de wagens dicht bij elkaar en maakte een afdak achteraan als stal voor zijn dieren. Later liet hij de woonwagens overkappen zodat een ruime woongelegenheid tussenin ontstond. Voor de woonwagens, aan de straatzijde, kwam een terras waar passanten bier en wijn konden kopen.
Ondertussen keek hij voor de heropbouw van het kasteel, voor de oorlog eigendom van zijn moeder Louise Hynderick de Ghelcke. Gerenommeerde schatters werden aangesteld om de oorlogsschade op te meten en een dossier in te dienen. Wij konden uit het dossier van de adellijke familie een merkwaardig document op de kop tikken. Het is een schatting door Serruys frères uit de rue Pourbus 9 te Brugge, de vooroorlogse wijnleveranciers, van de waarde van de vooroorlogse wijnkelder. De inventaris-schatting ziet er als volgt uit:
Aantal Omschrijving Eenheidsprijs Totaal
40 bouteilles Rhum très vieux, qual. supérieure 8fr. 320.00
20 « Fine Champagne 1852 25fr. 500.00
« Fine Champagne 1868 10fr. 500.00
35 « Petite Champagne 1875 10fr. 350.00
une barrique (vat) Haut Talonee 1887 650.00
100 bouteilles Château Lafitte 1870 authentique 17fr. 1700.00
50 « Château Bauzan 1870 16fr. 800.00
30 « Château Beycherelle St. Julien 1870 16fr. 480.00
½ pièce Mouton Rothschild 1885 850.00
150 bouteilles Château la Houringue (prop. De Bourran) 5fr. 750.00
½ pièce Château Margaux 1900 250.00
200 bouteilles Haut Canon 1901 4fr. 800.00
50 « Pomerol 1886 5fr. 250.00
125 « Meursault tête blanc 1865 7fr. 875.00
125 « Chambertin 1865 18fr. 2250.00
25 « Volnay 1906 3,75fr. 93,75
30 « Château grillé 1865 12fr. 360.00
½ barrique Cérous 1898 300.00
20 bouteilles Fleur de Moselle 8fr. 160.00
½ barrique Château Mirat Sauterne doux 1890 1600.00
½ « Barsac 1890 1500.00
¼ « Château d’Arche 1888 1500.00
10 bouteilles Château d’ Yquem 1865 50fr. 500.00
25 « Hochesmer 1906 5fr. 125.00
20 « Madère très vieux 7fr. 140.00
15 « Banyuls très vieux 7fr. 105.00
50 « Porto blanc 1869 12fr. 600.00
50 « Porto rouge Wolf 1869 12fr. 600.00
75 « Rivesaltes rouge doux 1865 7fr. 525.00
25 « Rivesaltes sec 1870 8fr. 200.00
25 « Muscat de Frontignan 1865 5fr. 125.00
3 barriques vin ordinaire 400fr. 1200.00
30 bouteilles Champagne Henri Baderer 10fr. 300.00
TOTAAL: 21.099,75 fr.
De waarde van de vooroorlogse wijnkelder van het kasteel te Zonnebeke werd dus geschat (en vermoedelijk vergoed) op zowat 21.100 frank. Als we dit getal afzetten tegenover de waarde van onroerend goed halverwege de jaren twintig dan constateren we dat de waarde van de wijnkelder ongeveer even groot was als deze van drie normale nieuwgebouwde woningen in het centrum van de gemeente. Moet er nog zand zijn?